Valores nutricionales por 100g Energía 162 kcal 687 kJ Grasas 0,5 GRM Ácidos grasos saturados 0,1 GRM Hidratos de carbono 34,0 GRM Azúcar 5,5 GRM Proteínas 6,4 GRM Sal 18,3 GRM Cierre la tapa con cuidado después de abrirla y guárdela en un lugar fresco. La salsa de soja es un condimento muy popular en la cocina del Lejano Oriente y se utiliza en la preparación de numerosos platos. La salsa de soja oscura Lee Kum Kee Premium está elaborada con soja seleccionada y harina de trigo. La salsa de soja oscura es un poco más espesa y dulce que la salsa de soja ligera. Se utiliza principalmente en guisos y como adobo de carnes. La salsa de soja oscura de primera calidad confiere a las verduras y carnes estofadas, así como a los fideos fritos, un color dorado y brillo, y realza delicadamente el sabo.
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