La tradizione di famiglia, da sempre distinta per la passione nella coltivazione dell'ulivo e l'amore per i sapori di una volta, e che ogni anno in autunno rinnova la magia dell'olio. La varietà di ulivi (Moresca e Nocellara del Belice) tipici del territorio, resistenti alle condizioni climatiche sfavorevoli e alle piante infestanti.
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