10g oder 20g Piperin Extrakt [98% Piperinanteil]reines Extrakt | naturrein | Farbe weiss | MHD 04.01.2020Der Piperinanteil des normalen schwarzen Pfeffers liegt zwischen 5-9% und ist der Träger des scharfen Pfeffergeschmacks. Somit wird die 11-19 fache Menge benötigt, um ein Extrakt mit 98%tigem Piperinanteil herzustellen. Piperin regt den Stoffwechsel an und erhöht die Resorption im Magen-Darm-Bereich. Lichteinfluss führt zu Schärfeverlust des Extrakts.
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