1500gr harina de ñame / harina de raízes de ñame, SIN GLUTEN, por Tropical Sun
Der Teig kann eine ganze Reihe verschiedener Gerichte wie Eintöpfe, Fleisch und Gemüse begleiten. Es wird sogar verwendet, um kleine Knödel zu machen, die mit Suppen serviert werden. Diese Scheiben werden getrocknet und anschliessend vermahlen.