Grilltechniken & Rezepte ( 2 Bücher ). Dieses Buch ( Smoker Praxis ) wurde mit dem Gourmand Award 2013 zum besten BBQ-Buch aus Deutschland gekürt. Im ausführlichen Rezeptteil finden Sie alles für ein perfektes Barbecue-Erlebnis - von der besonderen Würze durch Saucen, Rubs und Marinaden bis zu den besten Rezepten für fruchtig-würzige Rippchen, unglaublich zartes Brisket oder herrlich saftige Lachsforelle.
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