Muskatnuss ist eines von zwei Gewürzen, die auf einem immergrünen Baum wachsen, mit der wissenschaftlichen Klassifizierung Myristica fragrans, auch bekannt als gewöhnliche Muskatnuss. In Indien ist Muskatnuss als Jaiphal bekannt. Ursprünglich stammt es von Inseln in der Nähe von Indonesien, heute ist es jedoch ein weltweit verwendetes Gewürz. Diese Bäume tragen Muskatnuss, den Samen des Baumes, sowie Muskatblüte, ein weniger verbreitetes Gewürz, das aus der getrockneten rötlichen Schale des Samens gewonnen wird. Dies ist der einzige Baum auf der Welt, der zwei verschiedene Gewürze liefert. Muskatnuss ist ein zartes, leicht süßes Gewürz, das in der Küche auf der ganzen Welt weit verbreitet ist.
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