Schisandra wächst als aromatische, holzige Kletterpflanze mit weißen, rosa, gelben oder rötlichen Blüten. Die Früchte sind kugelig und rot und haben mehrere nierenförmige Samen. Die Früchte werden im Herbst geerntet, wenn sie reif sind. Schisandra ist im Nordosten und Nordzentralchina beheimatet und kommt auch in Ostrussland vor. Schisandra erhielt ihren Namen aufgrund des recht komplexen Geschmacks der Beeren, da sie fünf verschiedene Geschmacksrichtungen aufweisen: bitter, süß, sauer, salzig und scharf. Aus diesem Grund wird Schisandra manchmal auch „die Beere mit fünf Geschmacksrichtungen“ genannt.
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