Le noyau de séparation est en cuivre de première qualité et le fond est en fonte pour une utilisation stable et robuste. Avec une vitesse de 10 500 tr/min et une efficacité de séparation de 100 L/H, il peut séparer le lait écrémé avec une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 0,03 %, et le rapport en matières grasses peut être ajusté de 1:4 à 1:10.
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