Utilisée vers 1800 pour réchauffer les sauces au bain-marie, tout en finesse et en maîtrise. Un bel objet de métier, chargé d'histoire, entre cuisine noble et tradition culinaire française. CARLIER, avec manche forgé et couvercle en laiton.
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Bellissima lavorazione sui bordi di questo vassoio quadrato di argento punzonato 800 e "1 AL". Misura cm 31 x 31.
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Auro Belcari è uno scultore italiano nato in Toscana. Si è formato nelle botteghe artigiane specializzate nella lavorazione dell'alabastro. Con impegno e dedizione ha conseguito il diploma di maestro d'arte.
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Marin Enrique 11x8 Firmata dall’autore E Numerata.
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