Productor : Delagon S.L., Guijuelo (Salamanca) España. Los cerdos se crían en libertad y ganan peso de forma constante durante el periodo de engorde estacional con bellotas. La sal utilizada es sal marina y el salado es peculiar, con solo 3,5 gramos de sal por cada 100 gramos de jamón.
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Productor : Delagon S.L., Guijuelo (Salamanca) España. Los cerdos se crían en libertad y ganan peso de forma constante durante el periodo de engorde estacional con bellotas. La sal utilizada es sal marina y el salado es peculiar, con solo 3,5 gramos de sal por cada 100 gramos de jamón.
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Productor : Delagon S.L., Guijuelo (Salamanca) España. Los cerdos se crían en libertad y ganan peso de forma constante durante el periodo de engorde estacional con bellotas. La sal utilizada es sal marina y el salado es peculiar, con solo 3,5 gramos de sal por cada 100 gramos de jamón.
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Productor : Delagon S.L., Guijuelo (Salamanca) España. Los cerdos se crían en libertad y ganan peso de forma constante durante el periodo de engorde estacional con bellotas. La sal utilizada es sal marina y el salado es peculiar, con solo 3,1 gramos de sal por cada 100 gramos de jamón.
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